Havtasken, også kendt som verdens grimmeste fisk, er udstyret med et meget bredt kæbeparti, faktisk lige så bredt som dens fladtrykte krop. I munden har den en masse små sylespidse tænder, der er smidt ind i kæften uden hensyntagen til at fisken er grim nok i sig selv, var det absolut nødvendigt at den også skulle døje med dentalhygiejniske problemer? Nå, Havtasken kompenserer for dens ugly udseende ved at være en sand delikatesse, det er dog kun halen og (man fristes til at sige, selvfølgelig) kæbepartiet der kan spises. Kendere betegner fiskens kød som værende fuldt ud på højde med hummerens.
Bon Appetit.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar